在這裡跟大家推薦一間使用坎佩尼亞麵條的義大利麵店家-玩味義式食堂 以下是有關他們的相關報導 玩味義式食堂 雖然現在國際情勢非常不景氣,造成餐廳一家一家的歇業,但仍有許多餐廳一家接著一家的開幕,也有許多餐館在不景氣情況下依然逆勢成長 ,今天我們就來到一家業績逆勢成長,令許多業者稱羨的義大利麵餐廳 玩
- 2月 04 週三 200915:55
CamPania優質店家推薦-玩味義式食堂
- 1月 10 週六 200911:58
第四屆坎佩尼亞盃即將開跑 敬請期待
坎佩尼亞盃CamPania到今年已經堂堂邁入第四屆了想到它從第一屆的畢路艱辛到現在的稍具知名度身為主辦單位活動主辦人員的我也頗有感觸至少讓我們聯華實業感覺到有為台灣整個餐飲界盡到一點棉薄之力今年雖然不是很景氣但應該還是會繼續讓這個活動持續下去也感謝一路以來給予我建議的Eddie老師,胡姐,張志騰老師
- 11月 03 週一 200801:25
職場中究竟值不值得情義相挺
前幾天我和一位對我個人在工作上影響極大的人士聊到了一個話題在工作中到底應不應該有所謂情義相挺的價值觀?會聊到這個話題其實是牽涉到我自己的工作價值觀對於我而言工作,是件十分奇妙的東西尤其現在是在替別人工作的時候難免也會遇到為誰辛苦為誰忙的瓶頸因此替自己的工作找到一些不一樣的價值觀才能維繫我一直努力下去
- 9月 23 週二 200815:44
10/28世界盃銀牌文世成師傅創意吐司講習會 歡迎報名喔
名師烘焙講習系列 創意吐司講習會-邀請函 2008世界盃麵包比賽亞軍得主 六福皇宮點心房文世成副主廚最新力作 一般來說要判別一家麵包店的麵包是否夠好吃,光看吐司就夠了,因為它簡單方便,是許多人的早餐首選,更是每家麵包店不可或缺的主力產品,也因此考驗著麵包師傅的功力,如何展現它簡單卻又不平凡的生命力
- 8月 20 週三 200816:13
0911坎佩尼亞義大利麵聖誕饗宴講習會
l CamPania義大利麵聖誕饗宴 一場由金牌主廚為您精心策劃的聖誕套餐, 一系列前菜到主餐的設計,豐富您的視覺感受, 讓您體驗前所未有的聖誕饗宴! 一活動日期:97年9月11日 二活動地點:中華大學-研發大樓B1示範教室 新竹市香山區五福路二段707號 三主辦單位:聯華實業股份有限公司 四協辦單
- 7月 18 週五 200816:33
竹碳麵包能不能吃???
最近看到網路上流傳起一篇有關竹碳食品會引起塵肺的報導 個人忍不住在這裡發表一下意見提供大家思考 1.該篇報導提出竹碳食品會有問題的是位不具名的中國專家,但是將竹碳粉添加在食物中可以促進腸胃蠕動,幫助消化,同時也可以幫 助體內排除雜物是經過日本實證證明且日本衛生管理法早已將碳粉正式列為食品添加物,而台
- 6月 20 週五 200819:29
按部就班
今天在內湖一個加油站加油的時候 我碰到一件平時常常在網路上看到的故事 我在加油的時候 那座加油站有聘請殘障同胞工作 那位我猜應該是有點唐式症的年輕人跑來問我說要不要擦玻璃 我當下也沒想太多就直接的同意了 可是當我加完油準備要上車離開的時候 赫然發現他還在擦我的前擋風玻璃 我的車車並不是摩托車,油箱有
- 6月 02 週一 200814:22
第三屆坎佩尼亞盃比賽銀牌食譜
第三屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽銀牌食譜 菜餚名稱 蝶舞洛哈思 材料 CamPania天使細麵 / 蝴蝶麵 草蝦蕃茄 玉米 馬滋瑞拉起司 青椒 紅甜椒 黑橄欖 紅洋蔥 蘿勒 蒜頭 綜合生菜 調味料 義大利陳年酒醋 橄欖油 糖 鹽 胡椒 紅酒醋 製作方法 1. 將蕃茄以滾水川燙冰鎮 切開 去皮去籽 2
- 5月 30 週五 200818:51
第三屆坎佩尼亞盃金牌得獎食譜
第三屆CamPania坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽金牌食譜 Name of Course :義麵時尚拼 Portion Size:_2_ QUANTITY INGREDIENTS QUANTITY INGREDIENTS 30g 蝴蝶麵 4g 蒜末 30g 天使麵 4g 蔥末 30g 鳥巢麵 20g
- 5月 28 週三 200818:04
第三屆坎佩尼亞盃特金獎食譜
第三屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽特金獎食譜 單位名稱 三姐妹義式餐廳 作品 名稱 Under the sea 參賽者 許乃中 職稱 助廚 主材料 1. 鳥巢麵.櫻花蝦.紅麴醬. 2. 蝴蝶麵.蝦子.干貝.海膽醬.鳥巢麵 3. 天使麵.花枝.紫蘇 4. 天使麵.鱸魚.波菜.紅椒粉 副材料 1. 青蘋果
