這陣子為了宣傳第五屆坎佩尼亞盃比賽
我有四處跑了一些客戶,跑了一些經銷商
在南部的時候
我有聽到一些稱我公司比賽有內定得獎選手的風聲
坦白說
我已經清楚的知道是哪一位選手在傳的
但我只想說:
1.要內定,我公司不會挑飯店啦,飯店對我們而言又沒量,一點商業價值也沒有
2.我們找的裁判來自四面八方,一堆大咖,我們何德何能可以指使他們?
3.這位選手你的作品我還很清楚的記得裁判有特別說明過,一個好的菜餚,
除了創意,除了美觀以外,重要的是要好吃,
不然你試著說服你老闆把你的創意料理放上你們的菜單賣賣看
我一定帶一堆人去給你試吃看看的
4.比賽有輸有贏,我也相信各位師傅為了比賽都付出相當大的心血,但是請多細
心的看看別人的作品,人家能夠獲勝一定有他獨到之處
我最後想說的是
我是抱著一顆提供台灣師傅,尤其是年輕師傅有個發揮舞台的心情
一直跟公司爭取每年舉辦這場賽事的
所以我絕對不會去搞一些雞飛狗跳的事情來弄臭我自己
或破壞我公司的形象
對於師傅們的建言我一定會虛心接受
也會於每次的賽事來做改進
請大家繼續支持我們
在台灣要有個年年舉辦的賽事
說真的
不容易
四月七日第五屆坎配尼亞盃初賽報名就要截止了
請大家把握時間囉