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這次的初賽選在我們公司和大成集團合開的"義麵花園"舉辦,
由於這次比賽有限定麵體跟食材,
所以比較沒有像過去天馬行空的創意料理出現,
但也更增添了實用性。
初賽裁判有陳寬定教授、胡天蘭女士、蕭麒麟主廚和我,
歷經千百掙扎後選出12名決賽選手,
確定名單將公布於我們活動網站上http://www.cookingfun.com.tw/CamPania%20Cup/campania2011/a1-index.html
再來就期待5/20於天母職訓中心的精彩決賽了,
也歡迎大家來參與台灣西餐界的年度比賽盛事。
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