台灣義大利麵達人

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創意菜餚

場次

工作台

聖心高中餐飲管理

劉坤厚

林肯立

香蔥干貝麵塔佐青蔥醬

附XO醬筆管麵小菜

2-1

亞太會館

吳庭宇

曾立偉

崁佩泥雅-義大利麵四部曲

2-2

彰化縣昇財麗禧酒店

鄭俊林

楊憲智

鮮蝦墨魚義大利麵佐紅椒杏仁醬汁

2-3

遠東科技大學

陳鴻奇

陳名儀

春風綠意

2-4

台糖長榮酒店-歐風坊

林欣怡

吳沛霜

冷盤雙拼

2-5

帕莎蒂娜法式餐廳

許志興

許晉月典

烏魚子墨魚麵與通心麵、貝殼麵、螺旋麵海鮮三拼

2-6

Bay café restaurant

吳秉儒

王惠姿

節瓜捲羅勒油醋汁拌墨魚麵佐烤小番茄\蛤蠣干貝白醬筆管麵佐干貝蒜奶醬烤紅條魚菲力\蝦汁義大利麵佐奶油蝦卵醬與蒜香脆餅

2-7

法義達有限公司

林俊杉

洪怡欣

坎佩尼亞三部曲

2-8

高雄餐旅學院西餐廚藝系

羅敏文

蘇怡汶

伏特加臘味明蝦奶油義大利麵\脆培根菠菜蚵仔墨魚麵\巧克力胡椒肉汁筆尖麵

2-9

喜來登大飯店(安東廳)

吳宙耕

顏一新

海鮮冷盤義大利麵

2-10

彰化縣昇財麗禧酒店

蔡國碁

邱評漢

網烤鮭魚蕃茄盅佐杏桃醬

2-11

淺嚐時尚料理廚房

鍾佛青

林雨儀

麵麵具到佐鮮果

2-12