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這次去柯隆食品展
若以義大利麵來說
除了那龐大的陣勢(初估超過150間,展場面積肯定比我們世貿一館大)
其中有一項產品特別令我印象深刻
就是圖片中所示的雙色義大利麵
它在一個麵體中擠入了兩個原料
這是我之前未曾見過的
這在製造技術上是需要很大的技巧的
實在不易想像為何在同一個銅模裡可以同時擠入兩種原料
而且不會混雜在一起
這間公司規模不大
都是生產特殊麵體
於會場中有當面向廠商詢問進口之可能
等評估台灣市場及進口成本後
也許各位在國內也有機會一暏這種麵條喔
真的是很漂亮
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