今天來談談通心麵名稱的緣由
通心麵MACCHERONI的名稱,據稱是從MA,CHECARINI(我親愛的小寶貝)演變而來:以前拿波里地方住著一位對食材相當有研究的主教,有一次他利用麵粉,雞蛋等原料,製成了一種新的麵食,妙的是每根麵條都是空心的,他望著自己的新發明機動地說:"MA,CHE CARINI(我親愛的小寶貝)!"人們誤以為他的話市新產品名稱,於是MACHCHERONI的名稱就這麼傳開來了!
- Oct 28 Fri 2005 17:30
通心麵名稱由來
- Oct 15 Sat 2005 10:42
科隆ANUGA食品展
我在10/7至10/13期間出差至德國科隆參觀ANUGA國際食品展
這是全世界最大的食品展 每兩年舉辦一次
- Aug 14 Sun 2005 11:03
CAMPANIA產品介紹
我們公司過去自行生產的義大利麵
與進口產品相較
- Aug 04 Thu 2005 19:45
台灣唯一的三分鐘快煮義大利麵
我們公司這次推出的CAMPANIA系列
有一支三分鐘快煮的義大利長麵
- Jul 29 Fri 2005 14:48
杜蘭麥與一般小麥的差異
由於小辜我的工廠本業還是在麵粉
因此我想從義大利麵的原料來談談
- Jul 25 Mon 2005 23:26
進口義大利麵有比較好嗎
我今天不想用專業的數據分析來說誰家的麵好
更不會老王賣瓜自賣自誇的說我公司的麵一定比較好
- Jul 22 Fri 2005 16:47
從吃義大利麵到賣義大利麵
我從小就很愛吃義大利麵
她那硬朗的口感加上天然的金黃色澤
