Flying and Dancing on CamPania飛舞在坎佩尼亞
『CamPania盃義大利麵創意比賽』
- May 19 Mon 2008 09:37
第三屆坎佩尼亞盃賽後官方新聞稿
- May 16 Fri 2008 10:14
第三屆坎佩尼亞盃義大利麵得獎名單
- Apr 21 Mon 2008 18:01
2008第三屆坎佩尼亞盃決賽名單
| 2008第三屆CamPania盃義大利麵創意料理比賽入圍名單 | ||
| 編號 | 姓名 | 餐廳名稱 |
| 1 | 魏宏任 | 台北晶華酒店 |
| 2 | 陳添壽 | 六福皇宮 |
| 3 | 呂謝銘 | 煙波大飯店 |
| 4 | 李季隆 | 寒軒國際大飯店 |
| 5 | 郭明宏 | 帕莎蒂娜 |
| 6 | 陳人豪 | 安多尼歐國際有限公司 |
| 7 | 江美君 | 台北晶華酒店 |
| 8 | 張彬益 | 六福皇宮 |
| 9 | 施慧吾 | 台糖長榮酒店 |
| 10 | 戴景承 | 新天地餐飲集團 |
| 11 | 王靖騰 | 義薩芭蒂 |
| 12 | 宋俞樺 | 鳳軒餐廳 |
| 13 | 黃琦瑋 | 花蓮美侖大飯店 |
| 14 | 許平貴 | 新月餐飲集團企業股份有限公司 |
| 15 | 張迦絢 | 安多尼歐國際有限公司 |
| 16 | 許乃中 | 三姊妹餐廳 |
| 17 | 黃柏華 | 帕米加諾 |
| 18 | 楊千慧 | 鳳軒餐廳 |
| 19 | 陳伯侯 | 冒煙的喬墨西哥餐廳 |
| 20 | 盧意涵 | 洋蔥頭義式麵屋 |
| 21 | 黃瑛傑 | 采風餐館 |
| 22 | 李建軒 | 芙羅拉工坊 |
| 23 | 劉坤厚 | 星帝嶺餐廳 |
| 24 | 陳昭璋 | 頑味食堂 |
- Apr 03 Thu 2008 23:50
恭喜文世成師傅獲得2008世界盃麵包大賽亞軍
- Jan 15 Tue 2008 16:21
飛舞在坎佩尼亞 第三屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽開跑
- Jan 15 Tue 2008 15:56
第三屆坎佩尼亞盃報名資料
第三屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽報名表
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店家名稱 |
- Nov 28 Wed 2007 18:58
2007上海食品展之西班牙國家館
我想真的要比較食品業國際對於上海及台北關注的差異
- Aug 21 Tue 2007 16:43
義大利麵的起源及緣由
關於義大利麵條的起源,歷史學家們一直未能達成一致。有人認為,義大利麵條是馬可波羅從中國帶入義大利的。也有人認為,早在西元前7世紀,當時居住在義大利北方的埃特魯斯坎人就已經開始製作麵條。在托斯卡納地區發現的西元前4世紀的埃特魯斯坎遺址就是最好的證明。在出土的文物中,人們發現了用來和麵的大張木頭桌子以及肯定是用來煮麵條的廚房用具。從這些用具可以看出,當時的埃特魯斯坎人已經開始製作各種形狀的麵條了。無論如何,義大利麵條擁有悠久的歷史,並在數千年的演化中不斷改善。
- Aug 10 Fri 2007 16:17
第二屆坎佩尼亞盃義大利麵創意料理比賽第三名作品食譜
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單位名稱 |
法義達有限公司 |
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